Dicho esto, la técnica puede ser difícil de dominar (como lo dejan muy claro explicaciones más detalladas sobre las piedras de afilar). “Requiere mucho entrenamiento y uno puede arruinar fácilmente su costoso cuchillo si lo afila incorrectamente. También requiere mucho tiempo.”
¿Qué tan difícil es usar una piedra de afilar?
Usar una piedra de afilar puede requerir un poco de práctica, pero una vez que lo domines, podrás mantener los cuchillos como navajas-afilados mientras ahorras tiempo y dinero. Una nota importante: "Afilar" no significa "mojar", significa afilar, aunque algunas piedras de afilar requieren remojo. Consulte las instrucciones del fabricante.
¿Cómo aprendo a usar una piedra de afilar?
Cómo usar una piedra de afilar
- Paso 1: Asegure la piedra en la encimera. …
- Paso 2: Afilar el primer lado. …
- Paso 3: Comprobar la nitidez del primer lado. …
- Paso 4: Afilar el segundo lado. …
- Paso 5: Repita la técnica en el lado fino.
¿Qué piedra de afilar debería comprar un principiante?
La piedra de grano 1000 se considera la piedra de afilar básica. Si sus cuchillos han perdido su filo y necesitan un buen afilado, entonces este es el grano con el que debe comenzar. No deberías usar esta piedra con frecuencia, ya que desgastará tu cuchillo.
¿Es necesario remojar las piedras de afilar?
Las piedras de afilar te dan mucho más control sobre el resultado del borde. … Sí, de hecho; esa es otra razón para elegir una piedra de afilar como afilador de cuchillos principal. La mayoríade ellos solo necesitan empaparse en agua limpia del grifo durante unos minutos antes de usarlos ¡y ya están listos!
