Aunque las bananas demasiado maduras pueden no parecer muy apetecibles (la fruta se vuelve pastosa mientras que la cáscara de la banana puede volverse negra o marrón), son muy buenas para nuestra salud. Un plátano demasiado maduro es rico en antioxidantes, que, según livestrong.com, es beneficioso para prevenir o retrasar el daño celular en el cuerpo.
¿Son más saludables los plátanos manchados?
En una de las encuestas realizadas por el Times of India sobre el plátano más saludable, la mayoría de la gente se inclinó por los plátanos manchados, llamándolos los plátanos más saludables, mientras que en realidad, es la variedad marrón la que contiene la mayor cantidad de antioxidantes.
¿Los plátanos ennegrecidos son buenos para ti?
Un plátano completamente marrón está lleno de antioxidantes "Así que un plátano completamente marrón es una potencia antioxidante".
¿Es seguro comer manchas oscuras en los plátanos?
Incluso si los plátanos tienen algunas manchas marrones en la piel o la pulpa, todavía son definitivamente comestibles. Las partes marrones simplemente se pueden cortar. Alternativamente, los plátanos muy maduros también son excelentes batidos o helados caseros de plátano.
¿Qué son los puntos negros en los plátanos?
Cuando los plátanos maduran, su piel se cubre de pequeños puntos negros redondos causados por una enzima conocida como tirosinasa.
