Los indios incas en Perú fueron los primeros en cultivar papas alrededor del 8000 a. C. al 5000 a. C. En 1536 los conquistadores españoles conquistaron Perú, descubrieron los sabores de la papa y los llevaron a Europa. Sir W alter Raleigh introdujo las papas en Irlanda en 1589 en los 40 000 acres de tierra cerca de Cork.
¿Por qué cultivaban patatas en Irlanda?
¿Por qué las patatas eran tan importantes para Irlanda? La planta de patata era resistente, nutritiva, rica en calorías y fácil de cultivar en suelo irlandés. En el momento de la hambruna, casi la mitad de la población de Irlanda dependía casi exclusivamente de las papas para su dieta, y la otra mitad comía papas con frecuencia.
¿Qué comían los irlandeses antes de las patatas?
Los cereales, ya sea como pan o gachas, eran el otro pilar de la dieta irlandesa anterior a la patata, y el más común era la humilde avena, normalmente convertida en tortas de avena y asada a la plancha. (los hornos aún no habían despegado).
¿Cómo cultivaban patatas los irlandeses?
La patata se trajo por primera vez de las Américas a Europa en 1573 y se introdujo en Irlanda alrededor de 1590. En 1780 era el alimento básico de la dieta irlandesa. El método irlandés tradicional de plantar la patata era en "camas perezosas". Se cavaron empapados bajos a intervalos de aproximadamente tres pies.
¿Los irlandeses crearon las papas?
Las plantas eran de Irlanda, por lo que el cultivo se conoció como la "papa irlandesa". Thomas Jefferson dice de la papa blanca:"usted dice que la papa es nativa de los EE. UU…. vino de Irlanda". Sin embargo, no fue hasta después de 1750, como en Europa, que se plantaron ampliamente en el este de NA.
