Así que ahí lo tiene: la razón por la cual la crema coagulada en los salones de té no es una verdadera crema coagulada tiene todo que ver con las regulaciones federales que prohíben el uso de leche cruda, publicidad engañosa y si buscas crema Devonshire la f alta de vacas de Devon viviendo en los Estados Unidos.
¿Cómo se llama la crema coagulada en Estados Unidos?
En los EE. UU., la nata coagulada se clasificaría técnicamente como mantequilla debido a su maravillosamente alto contenido de grasa -- para ser considerada nata coagulada tiene que cumplir con el contenido mínimo de grasa de 55 por ciento, aunque más comúnmente descansa en el rico número del 64 por ciento.
¿Qué es un sustituto de la nata?
Creme fraiche es una crema cultivada y espesa similar a la crema agria. Sin embargo, no es tan picante, por lo que es un sustituto adecuado de la nata. Como la nata, tiene un ligero sabor a nuez y una textura sedosa y cremosa.
¿La nata es algo británico?
La nata coagulada es un aderezo británico tradicional que se originó en Inglaterra. Es una crema suave, amarilla, muy espesa y placentera.
¿Está prohibida la nata en Canadá?
El gobierno canadiense ha prohibido la importación de Clotted Cream, Creme Fraiche y Double Cream.
