Alergias: un pequeño porcentaje de personas puede experimentar reacciones alérgicas, como picazón e hinchazón, después de consumir alimentos o usar productos para el cuidado personal que contienen benzoato de sodio (6, 15, 16).
¿Cuáles son los efectos secundarios del benzoato de sodio?
Los efectos secundarios comunes de la inyección de cafeína y benzoato de sodio incluyen:
- dolor de cabeza.
- emoción.
- agitación.
- inquietud.
- irritabilidad.
- ansiedad.
- hiperventilación.
- dificultad para respirar.
¿Puede el benzoato de sodio causar erupciones?
También se sabe que el ácido benzoico y el benzoato de sodio rara vez causan "pseudoalergia" o una respuesta de contacto no inmunológica, especialmente en pacientes atópicos. Los Institutos Nacionales de Salud enumeran las toxicidades potenciales de los benzoatos como tos, sarpullido, urticaria, enrojecimiento de los ojos, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
¿Cómo saber si eres alérgico a los conservantes?
Reacciones posibles
- Reacciones cutáneas: urticaria (uticaria), angioedema, dermatitis atópica, sudoración, picor, sofocos.
- Reacciones gastrointestinales (digestivas): dolor abdominal, náuseas/vómitos, diarrea.
- Las reacciones respiratorias incluyen: síntomas de asma, tos, rinitis (nariz tapada), anafilaxia.
¿Qué alimentos contienen benzoato de sodio?
En la industria alimentaria, el benzoato de sodio se usa para evitar el deterioro por bacterias dañinas, levaduras ymoho.
Otros alimentos que comúnmente incluyen benzoato de sodio incluyen:
- Aderezos para ensaladas.
- Encurtidos.
- Salsas.
- Condimentos.
- Zumos de frutas.
- Vinos.
- Aperitivos.
