Paesanos, que celebra sus 50 años en febrero de 2019, fue fundada por el restaurador Joe Cosniac y su difunto socio Nick Pacelli hace medio siglo con el compromiso de ofrecer comida sencilla y servicio inmaculado, tormentas de nieve anormales o no. "Es un negocio de personas", siempre ha dicho Cosniac.
¿Paesanos es una cadena?
¡No sabía que esto era una cadena! El servicio fue excelente. La lista de vinos era decente.
¿Dónde estaba el Paesanos original en San Antonio?
Después de que concluyó la feria, los dos empresarios en ciernes decidieron abrir un restaurante italiano en una antigua barbería en McCullough Avenue, cerca del centro de San Antonio. “Era solo una caja”, recuerda Joe. Esa “caja” era Paesanos, y era un antro de barrio, un bistró familiar y un club social.
¿Cuándo abrió Paesano?
Se ha revelado la fecha de apertura del tan esperado nuevo restaurante de pasta de Paesano. Los autores intelectuales detrás de la pizzería favorita de Glasgow están lanzando su nueva aventura cargada de carbohidratos en el icónico edificio Charles Rennie Mackintosh Herald (Mitchell Street en Mitchell Lane) el lunes 2 de diciembre.
¿Paesano es una pizza de masa fermentada?
37 - Pizza campesina. Este establecimiento sirve una pizza que es orgullosamente y auténticamente napolitana, comenzando con los ingredientes crudos, que provienen todos de Campania e Italia". … Su masa de pizza es un híbrido de levadura y masa fermentada, probada para más de 48 horas que sabeabsolutamente fantástico."
