Kalonji, también conocida como Nigella sativa, semilla negra y comino negro, es una planta con flores originaria del sur de Europa, el norte de África y el suroeste de Asia. Sus semillas se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina herbal para tratar una variedad de enfermedades y afecciones que van desde la diabetes hasta la artritis (1).
¿Kalonji y semillas negras son lo mismo?
Las semillas de
Kalonji se cosechan de los frutos de la planta Nigella sativa y, en algunos lugares del mundo occidental, también se las llama semillas de cebolla negra o semillas de alcaravea negra. Las semillas de Kalonji son ricas en fibra, aminoácidos, saponina, hierro, sodio, calcio y potasio. … Se dice que Kalonji tiene propiedades anticancerígenas.
¿Cómo se llama Black Seed en inglés?
En inglés, N. sativa y su semilla se denominan de diversas formas alcaravea negra, semilla negra, comino negro, flor de hinojo, nigella, flor de nuez moscada, cilantro romano y kalonji. La semilla negra y la alcaravea negra también pueden referirse a Bunium persicum.
¿Podemos comer semillas de kalonji todos los días?
No debes tomar más de 4-5 semillas al día. Esto se debe a que las semillas de kalonji tienden a aumentar el elemento de pitta en el cuerpo. El consumo excesivo de semillas de kalonji puede causar tres doshas ayurvédicas en el cuerpo.
¿Son las semillas de cebolla negra kalonji?
Al contrario de su nombre, las semillas de cebolla no pertenecen a la familia de las cebollas. Perteneciente a la misma familia del comino negro, la semilla de cebolla también se conoce como kalonji, semilla de cebolla negra, alcaravea negra, etc… Las semillasse utilizan como agentes aromatizantes durante la cocción.
