2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Última modificación: 2024-01-13 00:05
El nombre malic proviene del latín manzana, malum. El ácido málico se encuentra en otras frutas como uvas, sandías, cerezas y en verduras como zanahorias y brócoli. Este ácido se utiliza principalmente en aplicaciones alimentarias, incluidos dulces y bebidas.
¿De dónde viene el ácido maleico?
Producción y aplicaciones industriales. En la industria, el ácido maleico se deriva de la hidrólisis del anhídrido maleico, produciéndose este último por oxidación del benceno o del butano. El ácido maleico es una materia prima industrial para la producción de ácido glioxílico por ozonólisis.
¿Dónde se puede encontrar ácido maleico?
Fumaric acid , o trans-butenodioico acid , el isómero geométrico del ácido maleico, ocurre en la fumaria (Fumaria officinalis), en varios hongos y en el musgo de Islandia.
¿Para qué se usa el ácido maleico?
El ácido maleico es una materia prima importante que se utiliza en la fabricación de aditivos para lubricantes, resinas de poliéster insaturadas, recubrimientos superficiales, plastificantes, copolímeros y productos químicos agrícolas [1–5].
¿El ácido maleico es líquido?
El ácido maleico es un sólido cristalino incoloro que tiene un ligero olor. Es combustible, aunque puede requerir un poco de esfuerzo para encenderse. es soluble en agua.
Recomendado:
¿Dónde se encuentra el ácido malónico?
El ácido malónico es una sustancia natural que se encuentra en muchas frutas y verduras. Hay una sugerencia de que los cítricos producidos en la agricultura orgánica contienen niveles más altos de ácido malónico que los frutos producidos en la agricultura convencional.
¿Dónde se encuentra el ácido cinámico?
El ácido cinámico se encuentra en la la mayoría de las plantas verdes y tiene una baja toxicidad. Se utiliza en sabores y en la fabricación de ésteres metílicos, etílicos y bencílicos para la industria del perfume. También es un precursor del edulcorante aspartamo.
¿Dónde se encuentra el ácido margárico?
El ácido margárico se ha identificado en las secreciones de las glándulas subcaudales del tejón europeo (Meles meles) y en las secreciones de las glándulas occipitales de los machos de camello bactriano (Camelus bactrianus) donde se encuentra uno de los muchos químicos feromónicos responsables de ayudar en la búsqueda y selección de parejas.
¿Dónde se encuentra el ácido clorhídrico en el sistema digestivo?
Digestión y absorción gastrointestinal El ácido clorhídrico es el componente principal del jugo gástrico y es secretado por las células parietales de la mucosa gástrica en el fundus y el cuerpo. En adultos sanos, el pH intragástrico oscila entre 1,5 y 2,5 en ayunas.
¿Dónde se encuentra el ácido siálico?
Los ácidos siálicos también existen en muchos fluidos corporales humanos, como la saliva, el jugo gástrico, el suero, la orina, las lágrimas y la leche humana (Tabla 2). El ácido siálico libre se encuentra en la orina, particularmente en pacientes con la enfermedad sialuria, donde se pueden eliminar hasta 7 g de ácido siálico en 1 día (Montreuil et al, 1968).
