1: cualquiera de las dos bandas espirales en la clara de un huevo de ave que se extienden desde la yema y se adhieren a los extremos opuestos de la membrana de revestimiento - vea la ilustración del huevo.
¿Qué quieres decir con chalazae?
La chalaza (/kəˈleɪzə/; del griego χάλαζα "granizo"; plural chalazas o chalazae, /kəˈleɪzi/) es una estructura dentro de huevos de aves y reptiles y óvulos de plantas. Une o suspende la yema o la nucela dentro de la estructura más grande.
¿Cuál es el propósito de las chalazas?
Las chalazas son un par de estructuras parecidas a resortes que se proyectan desde la región ecuatorial de la membrana vitelina hacia la albúmina y se considera que actúan como equilibradores, manteniendo la yema en una posición estable en la puso huevo.
¿De qué color es la chalaza?
Una sustancia blanca y fibrosa se llama chalaza. Ancla la yema en su lugar y cuanto más prominente es la chalaza, más fresco es el huevo. Las chalazas no interfieren con la cocción o el batido de la clara y no es necesario quitarlas. Las yemas amarillas más claras o más oscuras están influenciadas por los pigmentos en el alimento de la dieta de la gallina.
¿Qué significa sinérgicos?
: una de las dos células pequeñas que se encuentran cerca del micropilo del saco embrionario de una angiosperma.
