La mayoría de las patatas no contienen gluten. Sin embargo, en los restaurantes, si se cocinan en freidora con frituras rebozadas que contienen gluten hay un problema. Significa que el aceite está contaminado y nada de lo preparado en esa freidora se considera sin gluten.
¿Las patatas fritas de McDonald's no contienen gluten?
Las ubicaciones de McDonald's usan una freidora dedicada que contiene solo aceite vegetal puro y las papas fritas se han probado de forma independiente y se ha demostrado que no contienen gluten.
¿Las patatas fritas no contienen gluten?
La respuesta simple es sí - las papas no contienen gluten. El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y otros cereales. Las papas no son granos, son un tipo de verdura con almidón. Esas son buenas noticias para las personas que no pueden tolerar el gluten porque tienen enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
¿Por qué las patatas fritas de McDonald's no son sin gluten?
Las papas fritas NO están libres de gluten, están cubiertas con un saborizante de carne de trigo. … El saborizante natural de res contiene trigo hidrolizado y leche hidrolizada como ingredientes iniciales. Contiene: Trigo, Leche. Cocinado en la misma freidora que usamos para los palitos de donas que contienen un alérgeno de trigo y leche.
¿Las papas tienen gluten?
El gluten es un tipo de proteína que se encuentra en el trigo, el centeno, la cebada y otros cereales. Dado que las patatas son una verdura, y no un grano, eso intrínsecamente las hace libres de gluten. Esto hace que las papas sean una solución excelente y versátil paracualquiera que tenga enfermedad celíaca o simplemente no tolere bien el gluten.