Almacenar en recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. El pesto se congela bien. Congele en bandejas de cubitos de hielo y luego almacene los cubos de pesto congelados en bolsas de plástico para congelar en el congelador hasta por 6 meses. El pesto también se puede congelar en frascos pequeños o recipientes de plástico hasta por 9 a 12 meses.
¿Cómo se almacena el pesto a largo plazo?
Guarde el pesto en frascos o recipientes herméticos en el refrigerador durante alrededor de una semana. Otra forma de guardar el pesto es en el congelador (durante unos 6 meses).
¿Cómo se conserva el pesto en un frasco?
Almacenamiento del pesto en un frasco
Haga su pesto clásico y luego llene un frasco casi hasta el borde. Rocíe un poco de aceite de oliva por encima y selle para mantener el pesto verde. Esto se puede mantener durante algunas semanas en el refrigerador si continúas cubriendo la parte superior con aceitunas para mantener las hierbas frescas.
¿Cómo se conserva el pesto sin congelarlo?
Hervimos algunos frascos y tapas de conservas. Rellenó los frascos y eliminó las bolsas de aire siempre que fue posible. Luego llené los frascos con aceite de oliva para 'sellar' el aire y los cerré. Mi plan es guardarlos, no congelarlos.
¿Se puede enlatar el pesto casero?
Pero no se recomienda el pesto enlatado. … El Centro Nacional para la Conservación de Alimentos en el Hogar dice: “El pesto es una mezcla de condimentos crudos de hierbas, que generalmente incluye albahaca fresca y un poco de aceite. Puede congelarse para almacenamiento a largo plazo; no hay recomendaciones de conservas caseras.”