El resultado final. Por lo general, hervir agua, dejar que se enfríe y volver a hervirla no representa un gran riesgo para la salud. Por ejemplo, si mantiene agua en una tetera, la hierve y agrega agua cuando el nivel baja, no es probable que ponga en peligro su salud.
¿Por qué no debes volver a hervir el agua de la tetera?
El principal riesgo del agua rehervida
El agua rehervida expulsa los gases disueltos en el agua, haciéndola “plana”. Puede ocurrir un sobrecalentamiento, lo que hace que el agua se caliente más que su punto de ebullición normal y hace que hierva explosivamente cuando se la agita. Por esta razón, es una mala idea volver a hervir el agua en el microondas.
¿Es peligroso volver a hervir el agua?
Calentar agua hasta que hierva de hecho mata cualquier bacteria dañina presente, pero la gente está particularmente preocupada por los minerales que quedan cuando se vuelve a hervir el agua. Los tres culpables importantes son arsénico, fluoruro y nitratos. Estos minerales son dañinos, incluso fatales, en grandes dosis.
¿Con qué frecuencia debe cambiar el agua del hervidor?
La frecuencia de limpieza dependerá de la frecuencia con la que utilice el hervidor. El exterior debe limpiarse para eliminar manchas y salpicaduras al menos una vez a la semana. Si lo usa a diario para calentar agua, debe descalcificar el hervidor para eliminar los minerales del agua dura al menos cuatro veces al año.
¿Debes poner agua nueva en la tetera cada vez que la hierves?
Si desea preparar la infusión más sabrosa, es importante usar agua fresca cada vez que hierva. El agua contiene oxígeno disuelto, que ayuda a res altar los sabores del té y el café. Cuando hierve, se libera oxígeno y se concentran los minerales.
