A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de chía están llenas de importantes nutrientes. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, ricos en antioxidantes, y aportan fibra, hierro y calcio. Los ácidos grasos omega-3 ayudan a elevar el colesterol HDL, el colesterol "bueno" que protege contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
¿Cuántas semillas de chía debes comer al día?
Una recomendación de dosificación común es 20 gramos (alrededor de 1,5 cucharadas) de semillas de chía, dos veces al día.
¿Por qué las semillas de chía son malas para ti?
Aunque son seguras para la mayoría de las personas, las semillas de chía pueden aumentar el riesgo de asfixia. Así que asegúrese de consumirlos con cuidado, especialmente si tiene dificultad para tragar. Este mayor riesgo se debe a que las semillas de chía secas se hinchan y absorben entre 10 y 12 veces su peso en líquido cuando se exponen al agua (13).
¿Qué le hacen las semillas de chía a tu cuerpo?
Las semillas de chía contienen quercetina, un antioxidante que puede reducir el riesgo de desarrollar varias afecciones de salud, incluidas las enfermedades cardíacas. Las semillas también tienen un alto contenido de fibra, lo que puede ayudar a reducir la presión arterial alta y, a su vez, reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Las semillas de chía son ricas en fibra.
¿Son buenas las semillas de chía para perder peso?
Dos cucharadas de semillas de chía tienen casi 10 gramos de fibra. Eso es alrededor del 40 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Las dietas ricas en fibra se han relacionado con la pérdida de peso. Según una investigación de 2015, comer 30 gramos de fibra al día puede ayudarlo a perder tanto peso como si siguiera una dieta más complicada.
