Menos flujo de aire significa mayor humedad. Esencialmente, a las verduras les gusta la humedad alta y las frutas les gusta la humedad baja. Las verduras de hojas verdes tienden a funcionar mejor con mayor humedad y las condiciones más frescas.
¿Qué nivel de humedad es bueno para la fruta?
Los refrigeradores brindan condiciones frías y secas (32 a 40 grados Fahrenheit y 65 por ciento de humedad relativa). Sin embargo, a la mayoría de las frutas y verduras no les gusta este ambiente. Produzca como este frío y húmedo (32-40 grados Fahrenheit y 95 por ciento de humedad relativa), que es el más difícil de crear.
¿Qué frutas deben almacenarse con poca humedad?
Los alimentos que funcionan mejor en el cajón de baja humedad incluyen manzanas y peras, duraznos y nectarinas, melones y melones dulces, kiwis y aguacates.
¿Las bayas necesitan mucha o poca humedad?
Humedad alta: almacene verduras de hoja como espinacas, lechuga y frutas y verduras de piel fina como fresas, frambuesas y uvas. Humedad baja: almacene frutas y verduras de piel más gruesa como cebollas, pimientos y tomates. No almacene manzanas y plátanos juntos.
¿La humedad hace que la fruta se eche a perder?
Cuando los productos agrícolas se exponen a ambientes húmedos, se ablandarán, empaparán y finalmente se pudrirán. Esto es particularmente problemático para frutas como fresas, moras, arándanos y melocotones.