Dodie LaBove creció en Nueva Orleans y dijo que las verduras de repollo y los frijoles caritas significaban suerte y dinero para todo el año para su familia. … “Teníamos que tener el repollo verde por dinero y los frijoles caritas por suerte, sin importar qué. Hasta el día de hoy, vamos a tener guisantes y repollo.
¿Cuál es el significado de los frijoles caritas y el repollo para Año Nuevo?
Verduras: (berza, mostaza o hojas de nabo, repollo, etc.) simbolizan el verde de los "billetes de dólar" y le asegurarán un Año Nuevo económicamente próspero. Los guisantes de ojos negros simbolizan "monedas" y apuntan a una ganancia monetaria.
¿Cuál es el propósito de los frijoles caritas en Año Nuevo?
En el sur de los Estados Unidos, se cree que comer frijoles caritas o Hoppin' John (una comida tradicional del alma) el día de Año Nuevo traerá prosperidad en el nuevo año.
¿De dónde viene la tradición de comer frijoles caritas en Año Nuevo?
Según un informe de Southern Living, los frijoles caritas tienen esa afortunada reputación que se remonta al año 500 d. C. como parte de la festividad judía de Rosh Hashanah, que es el Año Nuevo judío.
¿Por qué comemos frijoles caritas y verduras en Año Nuevo?
De acuerdo con Southern Food: At Home, On the Road, In History, del legendario investigador sureño de alimentos John Egerton, los frijoles caritas están asociados con una "mística ypoder mítico para traer buena suerte". En cuanto a la col rizada, son verdes como el dinero y te asegurarán un nuevo año económicamente próspero.
