El lomo de cerdo y otros cortes de lomo son excelentes fuentes de proteína, tiamina, vitamina B6, fósforo y niacina y buenas fuentes de potasio, riboflavina y zinc.
¿Los medallones de cerdo son tan saludables como el pollo?
Muchos cortes de cerdo son tan magros o más magros que el pollo. … Una porción de 3 onzas de lomo de cerdo es una excelente fuente de proteína, tiamina, vitamina B6, fósforo y niacina y una buena fuente de riboflavina, potasio y zinc.
¿Qué parte del cerdo es más saludable?
Si busca las opciones de cerdo más saludables, quiere cortes magros: lomo, chuletas de lomo y solomillo asado. El tocino y otros cortes grasos son muy ricos en grasas saturadas y colesterol que obstruyen las arterias y no son para comer todos los días.
¿La carne de cerdo es saludable o no?
Como carne roja, el cerdo tiene fama de ser poco saludable. Sin embargo, es una buena fuente de ciertos nutrientes, así como de proteína de alta calidad. Consumido con moderación, puede ser un buen complemento para una dieta saludable.
¿Qué es más saludable el pollo o el cerdo?
Cerdo. La carne magra de cerdo es tan buena para tu cuerpo como la carne magra de res y el pollo. En un estudio, la sustitución de carne magra de cerdo por carne de res y pollo produjo menos grasa corporal y una mejor salud cardíaca.
