Esta nueva olla instantánea es una olla a presión eléctrica de 6 cuartos que puede cocinar un 15 por ciento más rápido que el aparato original. Puede cocinar a presión 15 libras por pulgada cuadrada, mientras que los modelos Instant Pot normales cocinarán a 12 psi.
¿A qué PSI cocina una Instant Pot?
Válvula de presión Instant Pot con presión de liberación de válvula de "105 kp" (15,2 psi). Pero la "presión de funcionamiento" a la que esta olla cocina los alimentos es 11,6 psi.
¿Instant Pot llega a 15 PSI?
Una serie de mejoras incrementales a la línea Instant Pot. La Max puede cocinar alimentos a presión a 15 psi, lo que significa que los alimentos deben cocinarse entre un 10 y un 15 % más rápido que otras ollas a presión eléctricas.
¿Qué son 15 libras de presión en una olla a presión?
El vapor atrapado aumenta la presión atmosférica dentro de la olla en 15 libras por pulgada cuadrada (psi), o 15 libras sobre la presión normal a nivel del mar. A esa presión, el punto de ebullición del agua aumenta de 212°F a 250°F. Esta temperatura más alta es lo que cocina los alimentos más rápido.
¿Qué temperatura es 15 psi en una olla a presión?
Cuando la presión alcance 1 bar o 100 kPa (15 psi) por encima de la presión atmosférica existente, el agua habrá alcanzado una temperatura de aproximadamente 120 °C (248 °F).
