Mulligatawny es una sopa que se originó en la cocina del sur de la India. El nombre se origina de las palabras tamiles miḷagāy o miḷagu, y taṇṇi. Está relacionado con el plato rasam.
¿Dónde se inventó el mulligatawny?
Se cree que la sopa
Mulligatawany se saboreó en Sri Lanka y llegó a Tamil Nadu durante el Raj británico alrededor del siglo XIX. También se dice que esta sopa se basó en un plato indio y se transformó en sopa para saciar a los quisquillosos soldados británicos durante el Raj británico.
¿De qué está hecha la sopa mulligatawny?
Es básicamente una sopa de curry, generalmente hecha con pollo, verduras, manzanas y arroz. No solo es absolutamente delicioso, es el ejemplo perfecto de cómo una cultura adquiere comida de otra y la adapta a su propio gusto.
¿Qué es mulligatawny en inglés?
: una rica sopa generalmente de caldo de pollo sazonada con curry.
¿Cuál es la sopa nacional de Inglaterra?
Conocimiento de la sopa: sopa nacional
Por ejemplo, sopa de tortuga de Inglaterra, sopa de cebolla francesa y sopa bullabesa de Francia y Mulligatawny de la India, Soto Ayam y Sop Buntut de Indonesia, Tom Yam de Tailandia, Sopa Minestrone de Italia, etc.
