Los alimentos ricos en purinas incluyen: Bebidas alcohólicas (todos los tipos) Algunos pescados, mariscos y crustáceos, como anchoas, sardinas, arenques, mejillones, bacalao, vieiras, truchas y eglefino. Algunas carnes, como tocino, pavo, ternera, venado y vísceras como el hígado.
¿Qué alimentos son ricos en ácido úrico?
Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen:
- juego salvaje, como venado (venado)
- trucha, atún, eglefino, sardinas, anchoas, mejillones y arenque.
- exceso de alcohol, incluyendo cerveza y licor.
- alimentos ricos en grasas, como tocino, productos lácteos y carnes rojas (incluida la ternera)
- vísceras, por ejemplo, hígado y mollejas.
¿Qué son altos en ácido úrico?
La mayoría de las veces, un nivel alto de ácido úrico ocurre cuando los riñones no eliminan el ácido úrico de manera eficiente. Las cosas que pueden causar esta desaceleración en la eliminación del ácido úrico incluyen alimentos ricos, sobrepeso, diabetes, tomar ciertos diuréticos (a veces llamados diuréticos) y beber demasiado alcohol.
¿Qué causa los niveles altos de ácido úrico en el cuerpo?
El ácido úrico es un producto de desecho que se encuentra en la sangre. Se crea cuando el cuerpo descompone sustancias químicas llamadas purinas. La mayor parte del ácido úrico se disuelve en la sangre, pasa por los riñones y sale del cuerpo en la orina. Los alimentos y bebidas ricos en purinas también aumentan el nivel de ácido úrico.
Qué frutas y verduras son ricas en ácido úricoácido?
Sin embargo, si se le diagnostica un nivel alto de ácido úrico, debe evitar las verduras como las espinacas, los espárragos, los guisantes y la coliflor, ya que pueden contribuir a aumentar los niveles de ácido úrico. Tomates, brócoli y pepinos son algunas de las verduras que debes comenzar a incluir en tus comidas.