Anatomía y fisiología del desarrollo del estómago El estómago secreta agua, electrolitos, ácido clorhídrico y glucoproteínas, incluidas mucina, factor intrínseco y enzimas (fig. 24.3). La motilidad y secreción gástricas están reguladas por mecanismos neurales y humorales.
¿Cuáles son las tres secreciones del estómago?
Las secreciones de las glándulas gástricas exocrinas, compuestas por las células mucosas, parietales y principales, forman el jugo gástrico. Los productos de las células endocrinas se secretan directamente al torrente sanguíneo y no forman parte del jugo gástrico.
¿Cuáles son las 5 secreciones gástricas?
Secreción gástrica
El líquido secretado contiene ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco, bicarbonato y moco.
¿Qué ácido secreta el estómago?
El ácido clorhídrico en el jugo gástrico descompone los alimentos y las enzimas digestivas separan las proteínas. El jugo gástrico ácido también mata las bacterias.
¿Qué enzima secreta el estómago?
Pepsin es una enzima estomacal que sirve para digerir las proteínas que se encuentran en los alimentos ingeridos. Las células gástricas principales secretan pepsina como un zimógeno inactivo llamado pepsinógeno.
