En este caso, el oxígeno se genera cuando el peróxido de hidrógeno se descompone en oxígeno y agua al entrar en contacto con la catalasa, una enzima que se encuentra en el hígado.
¿Dónde se encuentra la catalasa en la célula?
La catalasa se encuentra en todos los sitios principales de producción de H2O2 en el entorno celular (como peroxisomas, mitocondrias, citosol y cloroplasto) de las plantas superiores. Las múltiples formas moleculares de las isozimas de catalasa indican su papel versátil dentro del sistema vegetal.
¿Qué células contienen catalasa?
Las catalasas se encuentran en todas las células aeróbicas; de hecho, en algunas bacterias, la catalasa puede representar hasta el 1% de su peso seco total. También se encuentran altas concentraciones en los eritrocitos, donde sirve para neutralizar el peróxido de hidrógeno formado durante la autooxidación de la oxihemoglobina a metahemoglobina.
¿La catalasa se encuentra en todos los seres vivos?
La catalasa es una enzima muy común que está presente en casi todos los organismos que están expuestos al oxígeno. El propósito de la catalasa en las células vivas es protegerlas del daño oxidativo, que puede ocurrir cuando las células u otras moléculas del cuerpo entran en contacto con compuestos oxidativos.
¿Cuál es la fuente de la catalasa?
Las verduras crucíferas, incluidos el brócoli, el repollo, la col rizada y la berza y las hojas de nabo, son ricas en catalasa. Comer muchos de estos vegetales de hoja verde también estimula sula producción corporal de catalasa.
