lechería, también llamada ganadería lechera, rama de la agricultura que abarca la cría, crianza y utilización de animales lecheros, principalmente vacas, para la producción de leche y los diversos productos procesados a partir de él.
¿Dónde se encuentran los lácteos?
Hoy en día, hay más de 60 000 granjas lecheras en los Estados Unidos, con el mayor número ubicado en Wisconsin. Sin embargo, California tiene más vacas y produce la mayor cantidad de leche, seguida de Wisconsin, Idaho, Nueva York y Texas.
¿Qué es la ganadería lechera en pocas palabras?
La ganadería lechera es un tipo de agricultura centrada en la producción de leche. Esto es diferente de criar animales para producir carne. La leche se puede utilizar para producir productos lácteos, incluido el queso. Las especies comúnmente utilizadas son las vacas (llamadas vacas lecheras), pero también se utilizan cabras, ovejas y camellos.
¿Qué es el ordeño en la agricultura?
Ordeñar es el el acto de extraer la leche de las glándulas mamarias del ganado, búfalos de agua, humanos, cabras, ovejas y, más raramente, camellos, caballos y burros. El ordeño se puede realizar a mano o con máquina, y requiere que el animal esté actualmente o recientemente preñado.
¿Dónde están las lecherías más grandes de los Estados Unidos?
del 84 de 1958; de los restantes, las mayores concentraciones se encuentran en las partes más distantes de la cuenca lechera, en el norte de Vermont y el centro de Maine.
