Es una planta rastrera de tierra, con grandes hojas triangulares de color verde claro y pequeñas flores amarillas. Se encuentra ampliamente en toda la región del Pacífico, desde América del Sur hasta Japón, pero se cree que es nativa de Nueva Zelanda y Australia, donde crece principalmente a lo largo de la costa este y en los estuarios.
¿Los aborígenes comían verduras warrigal?
Warrigal Greens
Tiene una larga historia con los aborígenes costeros y fue una de las primeras plantas alimenticias australianas utilizadas por los colonos europeos.
¿Cómo usaban los indígenas las verduras warrigal?
Use sus verduras warrigal en una quiche, frittata, tortilla o s alteados (una vez escaldados). Las verduras Warrigal contienen altos niveles de vitamina C y fueron utilizadas por los primeros exploradores y colonos para combatir el escorbuto. Se desconoce hasta qué punto los indígenas australianos pueden haber consumido este alimento.
¿Dónde crecen las verduras warrigal en Australia?
En la costa sur de Australia, el primer lugar en el que siempre miro es bajo los pinos melalucas y norfolk: estas son mis especies preferidas para encontrar hojas de warrigal. Warrigal Greens generalmente crece en una estera extensa, o en pequeños bolsillos aquí y allá.
¿Qué es la espinaca nativa?
Tetragonia tetragonioides, también conocida como Botany Bay greens, espinaca nativa o espinaca de Nueva Zelanda, es hoy una de las plantas nativas comestibles más conocidas. recolectores de alimentos ylos jardineros lo han apreciado durante mucho tiempo por su accesibilidad y su capacidad similar a la de las malas hierbas para prosperar en el abandono.
