El tamaño del mercado mundial de la acuicultura fue valorado en 285.359,7 millones de dólares en 2019, y se prevé que alcance los 378.005,5 millones de dólares para 2027, registrando una CAGR del 5,8%.
¿Qué tan grande es la industria de la acuicultura?
En 2019-20, el valor bruto del sector acuícola de NSW fue de más de $90 millones, lo que representa el 45 % de la producción total de productos del mar en el estado. La acuicultura de ostras (Sydney Rock, Pacific y Native Oysters) se lleva a cabo en 31 estuarios a lo largo de la costa de Nueva Gales del Sur, utilizando aproximadamente 3 000 hectáreas de arrendamiento.
¿Cuánto ha crecido la industria acuícola?
La acuicultura ahora produce más de $230 mil millones en bienes por año, y más de la mitad de los productos del mar que consumimos hoy en día se cultivan. Para 2030, se espera que el consumo de pescado de piscifactoría aumente a casi dos tercios de nuestro consumo total de productos del mar. Pero solo entre el 5 y el 7 por ciento del consumo de pescado y marisco se cría en Estados Unidos.
¿Está creciendo la industria de la acuicultura?
La acuicultura es el sector de producción de alimentos de más rápido crecimiento en el mundo, y contribuye con un tercio de la producción mundial de pescado para consumo humano. Los beneficios nutricionales del consumo de pescado tienen un vínculo positivo con el aumento de la seguridad alimentaria y la disminución de las tasas de pobreza en los países en desarrollo.
¿Cuál es la pesquería más grande del mundo?
Estos cardúmenes son muy explotados por la pesca comercial, lo que convierte a la anchoveta peruana en la pesquería más grande, portanto en número de individuos como en peso. Esta pesquería sustenta una industria procesadora que convierte a Perú en el principal productor mundial de harina de pescado.