Crosne es fácil de cultivar, pero obtener tubérculos grandes y jugosos requiere un poco más de atención. El sitio debe estar a pleno sol y tener un suelo rico, bien drenado, ligeramente ácido a neutro, con un pH de 6,6 a 7,0. Afloje completamente el suelo y trabaje en una gran cantidad de compost. Plante tubérculos 3 pulgadas de profundidad y 12 pulgadas de distancia.
¿Dónde crecen los Crosnes?
Crosnes, conocido botánicamente como Stachys affinis, es un pequeño tubérculo originario de Japón. Cultivadas a partir de la planta chorogi, las Crosnes también se conocen comúnmente como alcachofa china, alcachofa japonesa, raíz de nudo y chorogi.
¿Cómo crecen las alcachofas chinas?
Plantar desde mediados de octubre hasta abril. A las alcachofas chinas les gusta un sitio abierto y soleado, con un suelo rico y ligero y un suministro constante de humedad. Plante los tubérculos con las puntas hacia arriba, de 1 a 3" (4 a 8 cm) de profundidad, a una distancia de 6 a 12" (15 a 30 cm) en filas separadas por 18" (45 cm). Aterrice los tallos cuando las plantas alcancen una altura de 12" (30 cm).
¿A qué sabe Crosnes?
Crosnes, que tienen un promedio de una pulgada de largo, son similares a las castañas de agua en textura. La variedad francesa sabe un poco a patata. La variedad americana es más pequeña y con más nueces. El delicado sabor sugiere jícama o alcachofa de Jerusalén.
¿Se pueden comer hojas de alcachofa china?
Se pueden comer frescos como una zanahoria, arrojados en ensaladas, o cocidos en sopas, fritos, s alteados o al vapor. Por suerte, el cultivo de alcachofas chinas es una tarea sencillaasunto. Las plantas prefieren un suelo bien drenado a pleno sol. … Debido a sus tendencias invasivas, plante la alcachofa china en un área alejada de otras plantas.
