El ácido elágico es una sustancia natural. Las mejores fuentes de ácido elágico en la dieta son las fresas, frambuesas, moras, cerezas y nueces.
¿Qué tiene más ácido elágico?
El ácido elágico tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los niveles más altos de ácido elágico están presentes en las frambuesas. Otros alimentos ricos en este compuesto incluyen: fresas.
¿Las uvas contienen ácido elágico?
Los niveles más altos de ácido elágico se encuentran en las granadas y uvas. Se han detectado los efectos anticancerígenos del ácido elágico. Además, el ácido elágico tiene un papel antiinflamatorio en el tratamiento de la colitis ulcerosa crónica para prevenir el desarrollo de cáncer de colon (5-8).
¿El ácido elágico ayuda a perder peso?
ácido elágico derivado de gabonensis mejoró el peso corporal, el IMC, el índice de grasa corporal, los triglicéridos (TG) y la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso [11]. Además, se ha informado que la ingesta de ácido elágico en el extracto de I. gabonensis es eficaz para reducir el peso corporal y la grasa corporal.
¿El jugo de granada contiene ácido elágico?
Los polifenoles de la dieta como el ácido elágico (AE) se han asociado con una menor incidencia de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo. … El jugo de granada tenía la concentración más alta de ácido elágico, 103 mg/L, mientras que los otros jugos oscilaban entre 1 mg/La 2 mg/L.
