El uso de un aireador ayudará a que el vino suavice sus taninos y alcance lo mejor de su potencial. Es una herramienta que ayuda a acelerar el proceso de aireación del vino. El uso del aireador de vino es más sencillo que el del decantador. La oxigenación del vino se realiza generalmente cuando el vino se sirve en la copa.
¿Cómo sé cuándo airear mi vino?
Cuándo airear el vino
Sino puede oler los matices del vino y parece un poco tambaleante al primer sorbo, adelante e intenta airearlo. Si está demasiado dominado por un elemento del vino o los taninos parecen ser demasiado intensos, puede suavizar estos elementos aireando.
¿Cuándo se debe airear y decantar el vino?
Entonces, para recapitular, la regla general es simple. Para vinos jóvenes, grandes, audaces y tánicos, un aireador hará el truco. Pero para selecciones más antiguas, más delicadas y frágiles, tome una botella y proceda con precaución, ya que esos vinos pueden necesitar un poco de cuidado adicional.
¿Realmente hace algo un aireador de vino?
Un dispositivo de aireación puede cambiar el sabor de un vino: VERDADERO. Puede reducir los taninos para que el sabor del vino sea más suave. Todas las herramientas de aireación para vinos funcionan de la misma manera: FALSO. Hay dispositivos que se adhieren a la boca de la botella de vino, e incluso decantadores, que funcionan de manera diferente.
¿Con qué frecuencia se debe airear el vino?
Para la mayoría de los enólogos caseros con sus lotes de 5 y 10 galones,una vez al día es suficiente. Puedes usar algo tan simple como un machacador de papas para este propósito o puedes revolverlo hasta que la tapa se disperse. Para lotes más grandes, es posible que deba perforar la tapa varias veces al día. Espero que esta información te ayude.
