Son un manjar para la mayoría de las personas en los estados del sur de América, Australia, países africanos y asiáticos. Las zarigüeyas no son algo que comas a diario, pero sí son una delicia increíble para ocasiones especiales. Requieren una limpieza impecable y son comestibles de muchas maneras.
¿Puedes enfermarte de una zarigüeya?
Aunque es poco probable que transmitan la rabia, las zarigüeyas a veces pueden transportar gérmenes y patógenos dañinos que causan enfermedades como como la leptospirosis. Transmitida a través de la orina contaminada u otros fluidos corporales de un animal infectado, esta enfermedad bacteriana puede afectar a los humanos y la vida silvestre.
¿Qué enfermedad puedes contraer al comer zarigüeya?
Tularemia es una “enfermedad zoonótica”, una enfermedad animal que puede transmitirse a los humanos. La forma más común en que alguien puede infectarse es exponerse directamente a un animal infectado a través de una mordedura o un arañazo, o incluso manipular tejido infectado, como cuando los cazadores desollan animales.
¿Las zarigüeyas son dañinas para los humanos?
Peligros y preocupaciones
Cuando se encuentran directamente, las criaturas silban y gruñen. De vez en cuando, las zarigüeyas atacan a las mascotas o incluso a los humanos con sus dientes afilados y puntiagudos; sin embargo, los ataques de zarigüeya son raros e improbables. … Las zarigüeyas se vuelven peligrosas por su capacidad de transmitir enfermedades a mascotas y personas.
¿Cómo se cocina una zarigüeya?
Use mucha pimienta negra, espolvoree la zarigüeya ligeramente con harina para ayudar a dorar, tomecuchare y ponga un poco de caldo ligeramente sobre la harina (esto es "rociar"). Colóquelo en el horno 350 grados F. y dore de color marrón claro o tan marrón como desee. Observe y continúe rociando la parte superior de la zarigüeya con caldo (u aceite) cuando esté lista para comer.