Dioscorea es un género de más de 600 especies de plantas con flores de la familia Dioscoreaceae, nativas de las regiones tropicales y templadas cálidas del mundo. La gran mayoría de las especies son tropicales, y solo unas pocas especies se extienden a climas templados.
¿Es lo mismo el ñame y la tapioca?
Como sustantivos, la diferencia entre la tapioca y el ñame es que la tapioca es un alimento rico en almidón elaborado con la planta de mandioca que se usa en los budines, mientras que el ñame es agua.
¿Cuáles son las características del ñame?
Descripción física. Las plantas de ñame tienen tubérculos gruesos (generalmente un desarrollo de la base del tallo) que a menudo tienen una piel gruesa, casi como una corteza. Los tallos trepadores anuales, largos y delgados, tienen hojas lobuladas o enteras que son alternas u opuestas. Las flores unisexuales nacen en largos racimos.
¿Cómo se llaman los ñames en el Reino Unido?
El ñame americano no se encuentra comúnmente en el Reino Unido, sin embargo, el término se usa a menudo en los EE. UU. para referirse a lo que los británicos llaman batata; los británicos comen los suyos asados (como hacen con la mayoría de las cosas) y aún no han entrado en calor con el plato estadounidense de "ñame de malvavisco".
¿Cómo se llama el ñame en India?
alata, el ñame blanco de la India y la península malaya, se cultiva ampliamente por sus raíces agrandadas. La pata de elefante (D. [o Testudinaria] elephantipes), cultivada en África, se usa como alimento para las hambrunas…