¿Se pueden congelar los productos?

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¿Se pueden congelar los productos?
¿Se pueden congelar los productos?
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Si se congelan y almacenan correctamente, los productos pueden durar de ocho a 10 meses en el congelador, lo que los convierte en una de las mejores formas de conservación.

¿Cómo se congelan los productos frescos?

Congele frutas y verduras rápidamente extendiendo en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Cuando el producto esté congelado, guárdelo en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Llene los recipientes rígidos hasta el tope y elimine la mayor cantidad de aire posible de las bolsas para congelar. Asegúrese de fechar los paquetes.

¿Qué productos no se deben congelar?

9 Frutas y verduras que nunca debes congelar

  • Apio. La congelación hace que el apio se vuelva blando y blando con un sabor desagradable. …
  • Cítricos. Las frutas cítricas se vuelven blandas y blandas después de congelarlas. …
  • Pepinos. …
  • Pimientos verdes. …
  • Lechuga. …
  • Perejil. …
  • Patatas. …
  • Rábanos.

¿Qué verduras no se pueden congelar?

Cosas que no debes congelar

  • Frutas y verduras con alto contenido de agua - (apio, pepinos, lechuga, rábanos, melón). …
  • Productos a base de nata - (nata agria, nata ligera, yogur, natillas). …
  • Quesos blandos - (queso crema, queso de cabra, requesón y otros quesos para untar)
  • Mayo - Se separará.

¿Qué pasa si congelas verduras sin blanquearlas?

El escaldado ayuda a que las verduras mantengan sus colores vibrantes y retengannutrientes y detiene las enzimas que de otro modo conducirían al deterioro. Congelar verduras sin blanquearlas primero da como resultado una coloración descolorida o apagada, así como sabores y texturas desagradables.

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