: hortalizas y hierbas aromáticas.
¿Qué significa potager en español?
: un cocinero cuyas especialidades son la sopa, el caldo y el caldo.
¿Qué significa el término Saucier?
A saucier (pronunciación francesa: [sosje]) o sauté chef es un puesto en la cocina clásica de estilo brigada. Se puede traducir al inglés como sauce chef. Además de preparar salsas, el saucier prepara guisos, entremeses calientes y s altea alimentos al momento.
¿Qué significa Poissonier?
En una gran cocina comercial, un cocinero encargado de preparar y cocinar (posiblemente seleccionar) pescado y platos de pescado. sustantivo.
¿Qué significa el diseño?
(Entrada 1 de 2) 1: el plan o diseño o arreglo de algo presentado: tal como. a: sentido ficticio 5b. b: disposición final del material a reproducir, especialmente mediante impresión.
